Del laberinto de monte nativo al metal plegado: bioconstrucción y oficio chaqueño
Santiago Arzuaga presentó el primer laberinto del Chaco, del Centro Integral de Permacultura, y Sergio Olivero repasó la trayectoria de Plegmac en estructuras metálicas.
Sesiones de Proyectos, el ciclo conducido por Sonia Rodríguez con producción de María José Kizska en el canal de Interactiva Hub, dedicó una de sus primeras emisiones a dos eslabones distintos de la cadena de valor de la construcción: la bioconstrucción, de la mano de Santiago Arzuaga, del Centro Integral de Permacultura, y el trabajo con metales, con Sergio Olivero, socio gerente de Plegmac.
El primer laberinto del Chaco
Arzuaga, que lleva adelante el centro junto a su hermano Benjamín, presentó el proyecto del primer laberinto del Chaco. A diferencia de los laberintos tradicionales, formados por una sola especie, este se planta como una réplica del monte, con distintas especies y estratos, por lo que irá cambiando con las estaciones. “Nosotros no plantamos con el método de monocultivo”, explicó, y agregó que el recorrido tendrá muchas frutas y plantas diferentes, pensado para invitar a quedarse.
El proyecto, que según indicó requerirá más de cien mil plantas, cuenta con el acompañamiento de estudiantes de la cátedra de Morfología de Arquitectura, mediante un convenio con la universidad, y se piensa como un atractivo turístico y cultural para la provincia. Para producir esas plantas, el centro desarrolló un sistema acuapónico recirculante, que trabaja con agua y peces, en el que los esquejes brotan en 10 a 15 días.
Monte Raíz, en la Bienal
Arzuaga también repasó la experiencia de Monte Raíz, el stand que montó en la Bienal como punto de información de turismo y cultura por encargo de una fundación. La propuesta buscó representar el monte chaqueño con materiales como totora, paja, escobilla y tacuara, árboles nativos, aromas de maderas quemadas y sonidos grabados en el monte.
A partir de esa experiencia, el centro ofrece pérgolas, domos y estructuras para eventos, y experimenta con técnicas de bioconstrucción como palo a pique, quincha y superadobe. Arzuaga, que aprendió permacultura durante su estadía en Brasil, vinculó la disciplina con la idea de permanencia de la cultura y con los saberes heredados de cada familia.
Plegmac: más de 30 años de oficio metalúrgico
En el segundo bloque, Olivero presentó Plegmac, una empresa familiar chaqueña con más de 30 años de trayectoria, fundada por su suegro. Con alrededor de diez personas, se dedica a estructuras metálicas, carpintería de aluminio, madera y chapa, corte, plegado y cilindrado.
Según contó, la empresa fue sumando rubros a partir de lo que pedían las constructoras, que llegaban con planos que combinaban marcos de chapa, aberturas de aluminio y placas de madera. Trabaja con empresas constructoras y con particulares, siempre en el sector privado. Olivero reconoció un contexto de baja actividad y explicó que un proyecto de producción en serie quedó en pausa, porque requiere materia prima más barata y sus clientes priorizan la calidad.
Plegmac es, además, uno de los patrocinadores del programa.